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1 butter
vt. (les pommes de terre, les haricots...): zharbonâ (Albanais.001, Ansigny, Moye), R. => Taupe ; kanblâ < combler> (Saxel), rlèvâ < relever (la terre)> (001, Annecy, Marcellaz-Alb.), bèshî < biner> (Cordon.083). - E.: Remplir, Taupe. -
2 окучивать
butter vtоку́чивать карто́шку — butter les pommes de terre
* * *v1) gener. biner, ameublir, terrer (растения)2) agric. chausser, rechausser, butter -
3 окучивать
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4 окучить
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5 окучить
butter vtоку́чивать карто́шку — butter les pommes de terre
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6 окучить
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7 sarcler
vt., nettoyer, (avec une houe, un sarcloir, une binette, surtout pour arracher les mauvaises herbes qui poussent dans les légumes): rebenâ (Saxel), rebènâ (Aix), rbènâ (la vigne) (Albanais.001, PPA.) ; SARKLy (Montagny-Bozel, Villards- Thônes.028 | 001, Arvillard, Suisse Romande), sarklyér (Montricher) ; émondâ < émonder> (Albertville.021, Morzine), mondâ (les pommes de terres, les betteraves) (001.PPA.,028, Entremont, St-Jeoire, Samoëns, Thônes.004) ; pèkâ (004) ; rontre l'érba (001) ; bèshî <bêcher, biner, butter> (Cordon). - E.: Charrue (Araire), Ratisser.A1) biner, écroûter, sarcler, (avec une houe, les betteraves, les pommes de terre, les légumes, pour désherber et surtout pour casser la croûte sèche de la terre) ; déchaumer avec une houe ou une charrue: ÉKROUTL vt. (001,004, Annecy) ; ékreûtâ (021). - E.: Charrue, Labourer.A2) sarcler, biner de nouveau, passer la houe dans une vigne après avoir passer le bigard: (a)rbènâ vt. (001, St-Germain-Ta.), (a)rbin-nâ (001) ; arbushî (004).A3) écroûter, déchaumer, enlever le gazon avec la houe: ékwanâ vt. (Juvigny), R. Couenne.A4) écroûter, déchaumer, (la vigne avec la houe): lupâ vt. (001).B1) n., ouvrier qui bine la vigne: fosseru, -za, -e n. (Chambéry). -
8 charrue
nf. SHARWI (Aix, Albanais.001, Annecy.003, Balme-Si., Leschaux.006, St-Jean-Arvey, St-Paul-Yenne.202, Thônes.004), shérwi (Cordon.083), tywéri (Saxel.002), tchuyèri (Biot) ; âré (Albertville, Arvillard.228, Beaufort.065, Conflans.087, Megève, Notre-Dame-Be.214, Villard-Doron.088), arai (DS4.36), R. l. aratrum.A1) charrue avec son attelage (boeufs et bouvier): staru (087), starui (065,088)B) les sortes de charrues:B1) araire, charrue sans coutre ni avant-train: arâro nm. (St-Michel-Mau.), âré (Conflans, Beaufort), arél, pl. arê (Ste-Foy), R. l. aratrum. - E.: Labourer.B2) ritte, araire (avec deux versoirs ; pour déchaumer un champ, briser la croûte de la terre, arracher les pommes de terre) ; buttoir, charrue à vigne, à butter, à désherber, à ameublir la terre: LUPA nf. (001,003,004,006), R. « dont les versoirs brillent comme les yeux d'une louve »« (ulcère) qui dévore comme un loup < Loup.B3) brabant simple, charrue avec avant-train à roue unique et soc simple (le soc ne se renverse pas): bèljika nf. (002), bèlje (083).B4) bissoc, brabant double, charrue métallique avec avant-train à deux roues et double jeu de socs, ce qui permet de verser la terre toujours du même côté, à l'aller comme au retour (il faut faire pivoter le double soc à l'extrémité de chaque raie): braban nf. (001,002, Alby-Chéran., St-Pierre-Alb., Villards-Thônes.028) / nm. (Table).B5) charrue tourne-oreille: oreulyâr nm. (Chambéry.025), oureulyâ (228), R. Oreille.B6) brabannette, petite charrue brabant double servant de charrue vigneronne: brabanèta nf. (001,214).B7) ancienne charrue en bois: shardolè nm. (083) ; korinta nf. (028).C1) v., retenir la charrue: anblyâ vi. (St-Germain-Ta.007), R. => D1.C2) travailler avec l'araire (pour déchaumer, pour enfouir l'herbe, ameublir la terre, briser la croûte de la terre et rendre le labour moins pénible): LUPÂ vt. (001,003,004,006), lipâ (Albertville), R. => lupa (ci-dessus). - E.: Écroûter.C3) conduire la charrue à côté des chevaux: akoulyî vi. (083).D) les différentes parties de la charrue: Coutre, Curoir, Entasser, Mancheron, Rasette, Soc.D1) anneau qui sert à retenir la charrue: anblyè nf. (007).D2) avant-train à deux roues de la charrue de bois ; petit chariot à deux roues pour maintenir et diriger la charrue pour labourer ; avant-train à une roue de la charrue: SHARDOLÈ nm. (003,004, Alex), stardolè (Albertville.021), sharolè (006) ; shérdouha nf. (002) ; barotin nm. (202).D3) chaîne en fer qui relie la charrue au stardolè (021): proulyon nm. (021).D4) timon du stardolè (021): tamwizelâ nf. (021), temon nm. (202).D5) caquetoire // caqueteuse // babilloire charrue (bâton transversal fixé entre les charrue mancherons // cornes charrue d'une charrue pour les renforcer): peûrt-avlyà nm. (003).D6) régulateur de profondeur (partie de l'avant train de la charrue qui sert à donner au soc la profondeur voulue): levîre nf. (003, St-Martin-Belleville.), dan < dent> (083).D7) oreille, versoir, (qui retourne la terre de côté): orlye nf. (001,083, CHA.).D8) tourne-oreille, versoir mobile qui se change de côté à chaque tour de labour: orelyâr nm. (025).D9) petite roue unique à l'avant de certains types de vieilles charrues qui étaient utilisées avant l'arrivée de la braban: roulèta (Alby-Chéran.), roultà < roulette> nf. (001,002, CHA.), rèvèta (021), pouli (083).D10) sep, cep (COD.), semelle, pièce qui porte le soc et qui est retenue par deux étançons, ce qui traîne au fond du sillon: sèpon nm. (087, Verrens-Arvey), shèpon (006, Sevrier), épan (Cordon).D11) ensemble des deux mancherons et de la caquetoire: kolonbèta nf. (021).D12) flèche ou age (longue pièce de bois ou de fer à laquelle est fixé tout le système de la charrue): pêrsha < perche> nf. (003,004,202), pérsha (002), pêrsa (Aiguebelle, Ste-Foy). -
9 sauté
faire sauter;∎ sauté the potatoes in a little butter faire sauter les pommes de terre dans un peu de beurre2 nounsauté m►► sauté potatoes pommes fpl de terre sautées -
10 cuire
cuire [kyiʀ]➭ TABLE 381. transitive verb• cuire à feu doux or à petit feu to cook gently• cuire au four [+ pain, gâteau, pommes] to bake ; [+ viande] to roast ; [+ pommes de terre] (avec matière grasse) to roast ; (sans matière grasse) to bake• cuire qch à la vapeur/au gril/à la poêle/à l'eau to steam/grill/fry/boil sth• cuire au beurre/à l'huile to cook in butter/in oil2. intransitive verba. [aliment] to cookb. ( = brûler) les mains/yeux me cuisaient my hands/eyes were smarting* * *kɥiʀ
1.
1) Culinaire [personne] ( sur le feu) to cook; ( au four) gén to bake; to roast [viande]; to cook [daube]2) to fire [porcelaine, émaux]3) ( chauffer) [soleil] to bake [terre]; to burn [peau]
2.
verbe intransitif1) [aliment, repas] to cookfaire or laisser cuire quelque chose 20 minutes — to cook something for 20 minutes
tu l'as trop peu/trop fait cuire — it's undercooked/overcooked
à cuire — [chocolat, pomme] cooking; [fruit] stewing
2) (colloq) ( avoir chaud) [personne]3) ( faire mal)les joues me cuisaient — (de honte, après un coup de soleil) my cheeks were burning; ( après des gifles) my cheeks were stinging ou smarting
* * *kɥiʀ1. vt1) [aliments] to cook, (au four) to bake2) [poterie] to fire2. vi1) [aliments] to cook2) (= picoter) to smart* * *cuire verb table: conduireA vtr1 Culin [personne] ( sur le feu) to cook [aliment]; ( au four) to bake [pain, gâteau, poisson, pomme, gratin]; to roast [viande]; to cook [daube]; cuire à l'eau/au bouillon/au beurre to cook in water/in stock/in butter; cuire au bain-marie to cook in a double-boiler; cuire à la vapeur to steam; cuire à l'étuvée to braise; cuire à la poêle to fry; cuire au gril to grill, to broil US; cuire au barbecue to barbecue; cuire au gaz/au charbon de bois to cook with gas/over charcoal; cuire qch à feu doux to cook ou simmer sth gently; cuire qch à gros bouillons to cook sth at full boil; cuire des pommes de terre au four to bake potatoes;2 Tech to fire [porcelaine, brique, émaux];3 ( chauffer) [soleil] to scorch [champ, plante]; to bake [argile, terre]; to beat down on [sable, rocher]; to burn [peau]; le soleil me cuit le dos the sun is burning my back.B vi1 Culin [aliment, repas] to cook; le riz cuit vite rice cooks quickly; le rôti est en train de cuire the joint ou roast is cooking; mets les légumes/la tarte à cuire à 6 heures put the vegetables/the pie on (to cook) at 6 o'clock; faire or laisser cuire 20 minutes cook [sth] for 20 minutes; laissez cuire à petit feu allow to simmer gently; faites cuire la pâte à four chaud bake the pastry case in a hot oven; faites cuire le poulet à four chaud roast the chicken in a hot oven; tu l'as trop peu/trop fait cuire it's undercooked ou underdone/overcooked; à cuire [chocolat, pomme] cooking; [fruit] stewing;2 ○( avoir chaud) [personne] on cuit sur la plage it's baking (hot) on the beach; j'ai cuit au soleil toute la matinée I spent the morning roasting in the sun;3 ( faire mal) [écorchure] to sting; [alcool sur plaie] to sting; ça me cuit it stings; les joues me cuisaient (de honte, après un coup de soleil) my cheeks were burning; ( après gifles) my cheeks were stinging ou smarting.C v impers fml il vous en cuira you'll rue the day sout; il lui en a cuit he/she had good reason to feel sorry.laisse-la cuire dans son jus○ let her stew in her own juice○.[kɥir] verbe transitif[pain] to bake2. [brûler - peau] to burn————————[kɥir] verbe intransitifcuire à feu doux ou petit feu to simmer2. (familier) [souffrir de la chaleur]les yeux me cuisent my eyes are burning ou stinging4. (soutenu)————————à cuire locution adjectivale -
11 more
more [mɔ:(r)]plus de ⇒ 1 (a), 6 1 davantage de ⇒ 1 (a) plus ⇒ 2 (a), 2 (b), 3 (a), 3 (b) davantage ⇒ 2 (a), 3 (b) encore ⇒ 2 (b) plutôt ⇒ 3 (c) de plus en plus ⇒ 4 plus que ⇒ 6 2∎ there were more boys than girls il y avait plus de garçons que de filles;∎ there's much or a lot or far more room in the other building il y a beaucoup plus de place dans l'autre bâtiment∎ you should eat more fish tu devrais manger davantage de ou plus de poisson;∎ I need more time j'ai besoin de plus de temps;∎ three more people arrived trois autres personnes sont arrivées;∎ there's only one more problem to solve il n'y a plus qu'un problème à résoudre;∎ do you have any more questions? avez-vous d'autres questions?;∎ do you have any more stamps? est-ce qu'il vous reste des timbres?;∎ I have no more money je n'ai plus d'argent;∎ is there any more butter? est-ce qu'il reste du beurre?;∎ just wait a few more minutes patiente encore quelques instants;∎ a little more sugar? encore un peu de sucre?;∎ have some more wine reprends du vin;∎ there are no more or there aren't any more green lampshades il n'y a plus d'abat-jour verts;∎ no more talking maintenant, taisez-vous ou silence!;∎ there'll be no more skiing this winter le ski est fini pour cet hiver;∎ there have been several more incidents in the same area plusieurs autres incidents se sont produits dans le même quartier;∎ bring me some more potatoes, please apporte-moi encore des pommes de terre, s'il te plaît;∎ there's some more paper in that drawer il y a encore du papier dans ce tiroir;∎ would you like some more soup? voulez-vous un peu plus de soupe?2 pronoun∎ he earns more than I do or than me il gagne plus que moi;∎ I wish I could do more for her j'aimerais pouvoir l'aider plus ou davantage;∎ it'll take a lot more than that to persuade them il en faudra bien plus (que ça) ou bien davantage pour les convaincre;∎ some opted for A, but many more chose B certains ont choisi A, mais ceux qui ont choisi B étaient bien plus nombreux;∎ there are more of them than there are of us ils sont plus nombreux que nous;∎ he's even more of a coward than I thought il est encore plus lâche que je ne pensais;∎ it's more of a problem now than it used to be ça pose plus de problèmes maintenant qu'avant;∎ she's more of a singer than a dancer c'est une chanteuse plus qu'une danseuse(b) (additional amount) plus, encore;∎ there's more if you want it il y en a encore si tu veux;∎ he asked for more il en redemanda;∎ I couldn't eat any more, thanks je ne pourrais plus rien avaler, merci;∎ she just can't take any more elle n'en peut vraiment plus;∎ please can I have some more? (food) puis-je en reprendre, s'il vous plaît?;∎ there are some more here that you haven't washed il en reste ici que tu n'as pas lavés;∎ I could say more, but… je pouvais en dire plus mais…;∎ something/nothing more quelque chose/rien de plus;∎ I have something/nothing more to say j'ai encore quelque chose/je n'ai plus rien à dire;∎ he's just a good friend, nothing more c'est un bon ami, rien de plus;∎ what more can I say? que puis-je dire de plus?;∎ what more do you want? que voulez-vous de plus?;∎ familiar what more could you ask for! que demande le peuple!;∎ but more of that later… mais nous reparlerons de ça plus tard…;∎ I want no more of this defeatist talk je ne veux plus de ces discours défaitistes;∎ that's more like it! voilà, c'est mieux!;∎ no more no less ni plus ni moins;∎ more of the same la même chose;∎ the government simply promises more of the same le gouvernement se contente de refaire les mêmes promesses;∎ there's plenty more where that came from si vous en revoulez, il n'y a qu'à demander;∎ need I say more? si tu vois ce que je veux dire;∎ familiar say no more! cela suffit!, n'en dis pas plus!∎ any more for the ferry? qui d'autre prend le ferry?□ ;3 adverb(a) (forming comparatives) plus;∎ more intelligent plus intelligent;∎ more comfortably plus confortablement(b) (to a greater extent or degree) plus, davantage;∎ you should read more tu devrais lire plus ou davantage;∎ it worries me more than it used to ça m'inquiète plus qu'avant;∎ this more than makes up for it ça fait plus que compenser;∎ I like wine more than beer je préfère le vin à la bière, j'aime mieux le vin que la bière;∎ I would think more of her if she owned up j'aurais une plus haute opinion d'elle si elle avouait;∎ he's intelligent but his sister is more so il est intelligent mais sa sœur l'est davantage;∎ I'll give you £20, not a penny more je te donnerai 20 livres, pas un sou de plus∎ she was more disappointed than angry elle était plus déçue que fâchée;∎ do it more like this fais-le plutôt comme ceci;∎ it's more a question of who foots the bill il s'agit plutôt de savoir qui paiera la facture∎ once/twice more encore une/deux foisde plus en plus;∎ more and more people are using it de plus en plus de gens l'utilisent2 adverbde plus en plus;∎ more and more interesting de plus en plus intéressant;∎ I was growing more and more tired j'étais de plus en plus fatigué;∎ I like him more and more each time I see him à chaque fois que je le vois je l'apprécie davantage∎ that's more or less what I expected c'est plus ou moins ce à quoi je m'attendais;∎ is that correct? - well, more or less est-ce que c'est vrai? - plus ou moins, oui∎ we've more or less finished nous avons presque terminé(with numbers, measurements etc) plus de;∎ more than 500 people plus de 500 personnes;∎ it costs much or a lot more than $50 ça coûte bien plus de 50 dollars;∎ for little more than £500 pour à peine plus de 500 livres;∎ I won't be more than two hours je n'en ai pas pour plus de deux heures, j'en ai pour deux heures au maximum2 adverbplus que;∎ I'd be more than happy to do it je serais ravi de le faire;∎ you've been more than generous vous avez été plus que généreux;∎ that's more than enough c'est plus qu'il n'en faut;∎ this more than makes up for his previous mistakes voilà qui rachète largement ses anciennes erreursvraiment;∎ we were more than a little shocked nous étions vraiment choqués∎ he doesn't believe the rumours and no more do I il ne croit pas les rumeurs et moi non plus(b) (as little) pas plus;∎ she's no more a spy than I am! elle n'est pas plus espionne que moi!;∎ I would no more have suspected him than I would my own mother je ne l'aurais pas soupçonné davantage que ma propre mère;∎ it's no more dangerous than crossing the street ce n'est pas plus dangereux que de traverser la rue;∎ familiar they can no more act than fly in the air ils jouent comme des pieds∎ no more will she grace our company plus jamais elle ne nous tiendra compagnie;∎ the Empire is no more l'Empire n'est plus∎ we don't go there any more nous n'y allons plus;∎ he still works here, doesn't he? - not any more (he doesn't) il travaille encore ici, n'est-ce pas? - non, plus maintenantformal d'autant plus;∎ I was the more disappointed j'étais d'autant plus déçu;∎ they went the more willingly on that account ils y sont allés d'autant plus volontiers;∎ the more so because… d'autant plus que…plus…plus;∎ the more they have, the more they want plus ils en ont, plus ils en veulent;∎ the more I see him, the more I like him plus je le vois, plus il me plaîtqui plus est
См. также в других словарях:
butter — [ byte ] v. tr. <conjug. : 1> • 1701; de butte ♦ Agric. Disposer (de la terre) en petites buttes; garnir (une plante) de terre qu on élève autour du pied. ⇒ chausser. Butter les pommes de terre. « Il continue à butter des choux dans le… … Encyclopédie Universelle
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pomme de terre — n. f. d1./d Tubercule comestible de la morelle tubéreuse, très riche en amidon. Pommes de terre cuites à l eau, frites. Syn. Fam. patate. d2./d Plante annuelle (Fam. solanacées) herbacée, à fleurs blanches, dont la tige, en sa partie souterraine … Encyclopédie Universelle
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Loy (outil) — Schéma d un loy. Un loy, appelé aussi fack[1], est une ancienne bêche irlandaise d une forme très particulière, munie d un long et lourd manche en frêne, d une étroite lame d acier et d un rep … Wikipédia en Français
Houe — Pour les articles homophones, voir Houx (homonymie), Ou et Où. Sur les autres projets Wikimedia : « Houe », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) … Wikipédia en Français
Houe lorraine — Houe Pour les articles homophones, voir Houx (homonymie), Ou et Où. Houe … Wikipédia en Français
Cuisine des États-Unis — Pour les articles homonymes, voir Cuisine américaine. La cuisine des États Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, les États Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, chacun apportant sa culture et ses goûts culinaires. D … Wikipédia en Français
sarcler — vt. , nettoyer, (avec une houe, un sarcloir, une binette, surtout pour arracher les mauvaises herbes qui poussent dans les légumes) : rebenâ (Saxel), rebènâ (Aix), rbènâ (la vigne) (Albanais.001, PPA.) ; SARKLy (Montagny Bozel, Villards… … Dictionnaire Français-Savoyard
charrue — nf. SHARWI (Aix, Albanais.001, Annecy.003, Balme Si., Leschaux.006, St Jean Arvey, St Paul Yenne.202, Thônes.004), shérwi (Cordon.083), tywéri (Saxel.002), tchuyèri (Biot) ; âré (Albertville, Arvillard.228, Beaufort.065, Conflans.087, Megève,… … Dictionnaire Français-Savoyard
